tomyam siakap

 

syukur alhamdulillah kedai runcit muslim dh buka di taman akak ni.. baru lah sedap sikit nak membeli ikan, ayam sume tu.. bukan nak racist... tp dah mende nak jd darah daging ni... kene la particular sikit bab2 tu... 

tiba2 terasa nak makan tomyam pulak.. tapi tanak pedas.. so kita buat tomyam putih. 

resepi mcm kat bawah ye :

Bahan A:
Ikan siakap 1 ekor (potong 2)

akak amik bhg ekor je.

Bahan B:
Carrot 1 batang
Bawang holland 1 biji
Lengkuas 2 inci
Halia 1 inci
Serai 2 batang
Tomato 1 biji
Daun limau purut 6 helai
Daun ketumbar 1 pokok
(potonglah bahan2 ikut suka)

 Bahan C:
Jus limau nipis 2 sb
Gula perang 2sb
Sos ikan 2sb
Garam secubit

Cara-cara: 1) Rebus Air dalam 5 cawan sampai
mendidih.. Masukkan Carrot dulu
rebus sampai empuk.

2) Masukkan kesemua bahan B
Biarkan sekejap..

3) Akhir sekali masukkan ikan dan
bahan C ..slowkan api..tutup sekejap
dalam 2 minit..renehkan.. siap!!

Selamat Mencuba!!