resepi makaroni karbonara simple

Bahan-bahan

1 bungkus makaroni (aku guna jenis tube)
3 botol sos karbonara prego 
3 tin air
1 keping daging kisar ramly
1 bungkus sosej - dipotong dadu
1 sudu besar oregano
2 sudu besar lada hitam
2 sudu besar minyak masak
1 bawang besar holland - dicincang
3 ulas bawang putih - dihiris
garam dan gula secukupnya


Cara memasak

1) tanak air hingga mendidih masukkan sedikit garam dan beberapa titis minyak, kemudian masukkan makaroni rebus hingga al dente. kemudian angkat dan tos.

untuk kuah :

1) masukkan minyak dan tumiskan bawang-bawang hingga layu.
2) masukkan daging kisar. masukkan oregano dan lada hitam.
3) gaulkan daging dgn herba dan masak sehingga daging betul betul masak dan mengeluarkan minyak.
4) masukkan sosej dan gaul sebati dgn daging kisar tadi. 
5) tuangkan semua sos karbonara dan air masak sehingga mendidih.
6) perasakan gula dan garam. 
7) tutup api dan hidangkan kuah bersama semangkuk makaroni yg telah direbus.