Daging goreng blackpepper

Resepi daging blackpepper

Bahan-bahan :

1/2 kg daging - dibasuh dan dihiris nipis

1 peket lada hitam - ditumbuk

5 ulas bawang putih - ditumbuk

1 inci halia - ditumbuk

2 biji bawang besar - dihiris bulat

3 sudu besar sos tiram

3 sudu besar kicap manis

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Minyak untuk menggoreng daging dan untuk menumis

Cara membuat :

Daging yang telah dihiris nipis tadi, digoreng sehingga 3/4 masak. 

Masukkan lada hitam, bawang putih dan halia 

setelah 5 minit, curahkan sos lada hitam, sos tiram dan kicap ke dalam kuali

Tambahkan air jika mahu kuahnya lebih 

Setelah menggelegak, masukkan bawang besar yang telah di hiris bulat
Masukkan garam, gula dan gaul rata
Setelah kuah agak likat, tutup api dan hidangkan